• 2 morötter
  • 1 palsternacka
  • 1 stor squash
  • Champinjoner
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 buljongtärning
  • 1-2 dl Crème Fraiche
  • 0,5-1 dl vatten
  • Kycklingfiléer
  • Smör
Rotfruktspasta med krämig sås och kyckling
Betyg 3.33 av 3 röster (67%)
Rotfruktspasta med krämig sås och kyckling

En god pasta med rotfrukter, kyckling och såklart sås!

Såhär gör du
Strimla rotfrukterna med osthyvel (skala först om de inte är ekologiska) till breda tagliateller. Halvera och skiva löken tunt. Skiva champinjonerna. Bryn sedan löken, palsternackan, champisen och morötterna tills allt blivit lite mjukt. Tillsätt därefter strimlad kyckling, squash och smula ner buljongtärningen samt pressa över vitlöksklyftan.

I med Crème Fraiche+vatten, blanda runt och låt puttra några minuter.

Smaka av med salt och svartpeppar.

Klart!