Även vi som äter enligt LCHF kan också äta goda efterrätter! Här är ett till förslag, nämligen jättegod glass gjord på philadelphia!

Gör så här
1. Vispa grädden hårt.
2. Separera ägggulorna från vitan och blanda gulorna med sötningsmedlet, vaniljen och Philadelphiaosten.
3. Vänd försiktigt ner smeten i grädden.
4. Hacka mandeln och strö ut i botten på en pajform.
5. Häll ut smeten över mandlarna och ställ in i frysen i ca: 4 timmar.
(mandlarna kan uteslutas eller bytas ut mot till exempel kokos)
Servera gärna glassen med lite frysta eller färska bär.