• 125 gram smör
  • 4 ägg
  • 1 dl stevia strö
  • ca 5 msk kakao
  • 1 dl mandelmjöl
  • ½ dl kokosnötsmjöl
  • ¾ dl vispgrädde
  • 2 tsk bakpulver
  • 3 kryddmått vaniljpulver
  • 50 gram grovhackad mörk sockerfri choklad
LCHF recept för Mjuk LCHF-Chokladkaka

En supergod chokladkaka på under timmen!

Gör så här
Smält smöret. Blanda alla torra ingredienser (inkl. chokladen) med äggulorna. Blanda med det smälta smöret. Vispa äggvitor och vispgrädde var för sig med elvisp. Vispgrädden ska vispas så den får en riktikgt tjock konsistens. Rör försiktigt ner grädde och äggvitor i smeten. Häll i en bröad (mandelmjöl) brödform. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 35 minuter. Börjar kakan få för mycket färg, sänk värmen till 150 grader och låt kakan stå kvar lite längre tills den blir helt fast.

Servera med vispad grädde!