- 1 lök
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 msk smör
- 1/2 dl tomatpuré
- 600 gram köttfärs
- 1 st paprika (färg efter smak)
- 8 st champinjoner
- 500 gram krossade tomater
- 1/2 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1/2 dl (eller mindre) riven parmesanost
En supergod köttfärssås som du enkelt kan variera!
Gör så här
Börja med att skölja av och tärna din paprika i bitar och hacka svampen. Hacka sedan löken och vitlöken. Fräs sedan smöret med tomatpurén och stel köttfärsen tills den är genomstekt. Häll sedan i svampen och paprikan. Stek detta i några minuter tills svampen har fått en fin färg. Häll sedan i de krossade tomaterna, peppar och salt och låt detta puttra i 10 minuter. Servera gärna med zucchinispaghetti.
