• 800 g kassler, tunt skivad
  • 1 msk svartpeppar - grovmalen
  • 2 msk chilipasta (finns bl.a. på Thai-affärer)
  • 25 g smör
  • 2 st ägg
  • 4 st äggulor
  • 250 g färskriven parmesan
  • 3 dl vispgrädde
LCHF Kasslergratäng med Parmesan

Som du säkert vet så är kassler en kanonbra ingrediens för LCHF:are. Vi rekommenderar den här rätten så smaken är underbar! Rätten innehåller (ca) 32% protein, 64% fett och 4% kolhydrater.

Gör så här
Börja med att sätta ugnen på 175 grader. Fräs sedan kasslerskivorna i en stekpanna med smöret. Sedan blandar du de resterande ingredienserna i en bunke och vispar ihop de. Varva äggostblandningen och kasslerskivorna i en ugnsäker form och grädde i ugnen i ca 30 minuter.