- Räkröran:
- 400 g räkor
- 1 dl creme fraiche
- 1/2 dl äkta majonäs
- 1 krm salt
- 1/2 dl hackad dill
- Laxburgaren:
- 600 g lax
- 1/2 lök
- 1 ägg
- tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 msk smör
En smakfull laxburgare med en god räkröra
Gör så här
Blanda creme fraiche, dill, majonnäs salt och räckor. Skär sedan laxen i mindre bitar och mixa dom i en matberedare. Finhacka sedan din lök och blanda läxfärsen med löken, äggen, saltet och pepparn. Forma sedan färsen till fyra burgare och stek i smör på medeltemp i cirka 3 min på varje sida. Häll sidan räkröran på burgaren och servera!
