• 4 st fjärilskotlett av lax
  • smör
  • 300 gram vit sparris
  • 100 gram riven västerbottensost
  • 2 dl grädde
Lax med sparris och västerbottenssås
Betyg 3.40 av 20 röster (68%)
Lax med sparris och västerbottenssås

En smarrig lax rätt som uppskattas av alla, även dom som inte äter enligt LCHF-metoden.

Gör så här
1. Böra med att steka laxen i smör, i några minuter per sida. Salta och peppra laxen under stekningen.
2. Koka sparrisen.
3. Servera laxen med sparris och sås, servera gärna med en sallad.

Såsen
1. Häll grädden i en kastrull.
2. Lägg i den rivna västerbottensosten.
3. Låt såsen koka ihop.

Den här rätten har följande näringsinnehåll:
Kalorier: 488 kcal
Kolhydrater: 3,5 g
Protein: 30 g
Fett: 39 g