• 300 g äggvita
  • 4 stora äggulor
  • 250 g Färskost eller Ostmassa
  • 60 g vetemjöl (KOLHYDRATER?! Ingen fara, det blir 3 gram per bröd)
  • 1-2 msk ister/smält smör (Inte mer! För mycket fett gör att smeten faller ihop)
  • 3 tsk bakpulver
  • Salt
Hemulbrödet
Betyg 2.75 av 4 röster (58%)
Hemulbrödet

LCHF bröd? Ja, det går faktiskt att göra bröd som inte är kolhydratsbomber! Här är ett recept på ett gott tunnbröd som är tillagat enligt LCHF metoden.

Gör så här
Sätt ugnen på 225 °C. Mosa osten i en bunke och tillsätt äggulorna, arbeta till en slätt smet (ungefär som äggröra). Vispa vitorna till hårt skum i en annan bunke och tillsätt en nypa salt. Blanda mjölet och bakpulvret och tillsätt det lite i taget. Vispa ner ostsmeten försiktigt och sedan det avsvalnade fettet. Smeta ut till tunna runda kakor på bakplåtspapper och grädda i ugnen c:a 10 min.